ویژگی و طبقه بندی ویتامین ها

ویژگی و طبقه بندی ویتامین ها

 چهارشنبه 1 آبان 1398 / بازدید 86 / نظرات 0 /

معرفی ویتامین ها و ویژگی های آن ها


 طبقه بندي ويتامين ها
ويتامين های محلول در آب: 
ويتامين های محلول در آب 9 عدد هستند كه شامل ويتامين ث و ويتامين های گروه ب هستند. 
ويتامين هاي محلول در چربی: 
ویتامین های A , D , K , E
فقدان، کمبود ویا مقدار بیش ازحد این مواد در بدن، عوارضی را پیش می آورند. بدن ویتامین نمی سازد، بلکه این مواد باید ازراه غذا وارد بدن شوند. ویتامین ها، به طور طبیعی، درسبزیجات ومیوه های تازه به وفور یافت می شود. علم پزشکی نیزترکیب ساخت ویتامین های مصنوعی را کشف کرده است.
ویژگیهای ویتامین ها را می توان چنین بیان کرد: 
 الف) بدن ویتامین نمی سازد. این مواد باید به طور مداوم به شکل ویتامین ویا ترکیبات پیش ساز ویتامین ها ازراه مواد غذایی به بدن برسند.
ب) نیازروزانه بدن به این ترکیبات به اندازه ای است که بدون آنها تولید انرژی ناممکن است.
ج) ازترکیبات سازنده سلول های بدن نیستند و عمل سازندگی را به عهده ندارند.
د) برای انجام واکنش های سوخت وسازی سلول های بدن ورشد طبیعی آنها ضروری اند و فقدان آنها دربرنامه غذایی ویا اختلال درروند جذب آنها موجب پیدایش آشفتگی های سوخت وسازی وبروزبیماریهای خاص می شود. 
اغلب ویتامین ها و یا مشتقات آنها به صورت کوآنزیم درتجزیه و کاتالیز واکنشهای سوخت و ساز سلولی مشارکت می کنند. بدن بیشتر حیوانات ویتامین C می سازد، اما انسان توانایی این  کاررا ندارد. به  علاوه، انسان واکثرحیوانات قادرند بعضی ویتامین ها را به مقدارخیلی محدود تولید کنند. مثلا ، می توانند نیکوتین آمید (یکی ازویتامینهای گروه B )را ازاسید آمینه تریپتوفان و ویتامین D را ازکلسترول تهیه کنند. 
 
نیازروزانه به ویتامین ها
 
 

نظرات کاربران پیرامون این مطلب

انصراف از پاسخ به کاربر
 

درباره ما

گروه ما با سالها تجربه مفتخر به توليد با کيفيت ترين محصولات و ارائه بهترین مکملهای سلامت و ورزشی می باشد.

عضويت در باشگاه ما

براي اطلاع از آخرين خبرها و اطلاعات شماره تلفن خود را وارد نماييد.

لینک های مفید

تماس با ما

wissernutritionCo@gmail.com